ห มึ ก ผั ด พ ริ ก ขี้ ห นู จ ร้ า

~~~~~~~~~~~~~~~~

เมนูแซ่บง่ายๆ อร่อยลืมอิ่ม

วัตถุดิบ

~~~~~~

หมึกกล้วย

พริกขี้หนูสวน ใส่ตามชอบ

กระเทียมไทย

รากผักขีนิดหน่อย

น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำสะอาด น้ำตาลทราย

น้ำมันสำหรับผัด

วิธีทำ

~~~~

หมึกเอาใส้ออก ล้างทำความสะอาด หั่นแว่นกลม พักไว้

ตำพริก รากผักชี กระเทียม ตักใส่ กระทะที่มีน้ำมัน ผัดให้หอมๆ

ตามด้วยหมึก ปรุงรสด้วย น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ถ้าผัดแห้ง เติมน้ำสะอาดได้นิดหน่อย ผัดด้วยไฟแรง ให้หมึกสุกพอประมาน

ชิมรสชาติให้กลมกล่อมถูกใจ เมื่อได้รสชาติตามต้องการปิดไฟ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ