เส้นหมี่ขาวผัดซีอิ๋วกุ้งจร้า

------------------------------------

#ส่วนผสม

- เส้นหมี่ขาว แช่น้ำให้นิ่ม

- กุ้ง ล้างให้สะอาด ผ่ากลางหลัง เเล้วเอาเส้นสีดำออก

- ต้นผักคะน้าอ่อน

- กระเทียม

- ไข่ไก่

- พริกไทยป่น

#ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ซีอิ๊วหวาน ซีอิ๊วขาวซอสปรุงรสฝาเขียว ผงปรุงรส

#วิธีทำ

--------------

ใส่น้ำมันลงไปในกระทะเปิดไฟปานกลาง พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมผัดให้หอม ใส่ไข่ลงไปผัดไข่ให้สุกแล้วตักพักไว้ แล้วนำกุ้งลงไปผัดให้พอสุก แล้วตักออกพักไว้ นำเส้นหมี่ขาวลงไปผัด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วหวาน ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ซอสปรุงรส ผงปรุงรส ชิมรสตามใจชอบ ผัดให้เส้นนิ่ม ใส่ไข่ ใส่กุ้งและคะน้า ลงไปผัด ให้สุก ปิดไฟตักใส่จานโรยพริกไทยป่น เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ