#ต้มแซ่บเอ็นแก้วเนื้อ #แซ่บแบบไม่ไหว

เอ็นแก้วกรุบๆ สูตรไมเหนียว เคี้ยวกรุบๆ

พร้อมสูตรต้มยำเผ็ดๆ รสแซ่บกลมกล่อม กดแชร์สูตรไว้เลยค่ะ

วัตถุดิบและส่วนผสม

เอ็นแก้วตุ๋น 1 กิโลกรัม

ข่า 1 แง่ง

ตะไคร้ 5 ต้น

ใบมะกรูด 7 ใบ

มะเขือเทศ 7 ลูก

เห็ดฝาง 1 ถ้วยใหญ่

เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำ 2 ลิตร

ผงปรุงรส 1 ก้อน

น้ำมะขามเปียกเข้มข้น 1ถ้วยใหญ่

ผักชีฝรั่ง 5 ต้น

น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 3 ลูก

พริกแห้งทอด 1 ถ้วย

ข้าวคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ

พริกขี้หนู 1 ถ้วย