เมี่ยงกุ้ง ง่ายๆแต่อร่อยจร้า
• กระเทียม
• รากผักชี
• พริกสด
• ถั่วตัด
• น้ำปลา หรือจะใส่น้ำปลาร้าด้วยก็ได้
• น้ำมะนาว
• น้ำตาล
โขลกกระเทียมกับรากผักชีให้ละเอียดหน่อย แล้วจึงใส่พริก โขลกละเอียดไม่ต้องมาก ใส่ถั่วตัดลงไป บุบ ๆ ถั่วตัดให้พอแค่แหลก อย่าให้ละเอียดมากจนเกินไป
ปรุงรสชาติตามใจชอบ เอาตามที่เราชอบนะค่ะ แต่อย่าหวานมากไป นำกุ้งที่ต้มไว้ มาจัดเสิร์ฟ ทานคู่กับ ขนมจีน หรือเส้นหมี่ ผักสด น้ำจิ้มถั่วตัด กระเทียมเจียว อร่อยเลย
ว่าใส่อะไรลงไปเท่าไหร่เพราะตอนทำไม่ได้กะปริมาณแต่ละอย่างไว้เลยจึงบอกความแน่นอนของส่วนผสมให้ไม่ได้ค่ะ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น