1. พริกแห้ง 15 เม็ด
2. หอมแดง 3 หัว
3. กระเทียม 10 กลีบ
4. ตะไคร้ 1 ต้น
5. กะปิหยาบ 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. ปลาร้าบด 1/2 ช้อนโต๊ะ
1. โขลกเครื่องแกง รวมกันให้ละเอียด ตั้งหม้อน้ำเปล่า ใส่เครื่องแกง รอเดือด
2. ใส่หมูสามชั้น รอเดือดอีกครั้ง
3. ใส่ สะแลอ่อน และ น้ำมะขามเปียก
4. รอสะแลสุกนิ่ม ใส่ มะเขือเทศ
5. ปรุงรสตามวจชอบด้วยน้ำปลา ปิดไฟ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น