แกงผักหวาน

ส่วนผสม

1. ยอดอ่อนผักหวานป่า 1 ถ้วน

2. ไข่มดแดง

3. วุ้นเส้น

4. น้ำปลา

5. ปลาแห้ง ย่างไฟ

เครื่องแกง

1. พริกแห้ง

2. ตะไคร้ 1 หัว

3. ปลาร้าบด 1/2 ช้อนโต๊ะ

4. หอมแดง 3 หัว

5. กระเทียม 5 กลีบ

**โขลกให้ละเอียด**

วิธีทำ

1. ตั้งน้ำเปล่า ใส่เครื่องแกง รอเดือด

2. ใส่ผักหวาน รอผักสุก ใส่ไข่มด

3. ใส่วุ้นเส้น รอวุ้นเส้นสุกใส่ปลาแห้ง ปิดไฟ

4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา