เคล็ดไม่ลับกับ ไข่ต้มตาหวาน ต้มยังไงให้ได้ตาหวานเยิ้ม เพียงแค่มี ไข่เป็ด เกลือ น้ำเปล่า ถ้วยจิ๋ว ก็ทำไข่ต้มตาหวานได้แล้ว ลุย!

เพียงแค่

1. นำไข่เป็ดเรียงเป็นแนวนอนใส่ในหม้อ ใช้ถ้วยทนความร้อนวางขัดไว้ ไม่ให้ไข่ขยับ

2. ใส่เกลือลงไป 1 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำลงไปในหม้อ ให้ระดับน้ำอยู่ที่ครึ่งหนึ่งของไข่

3. ตั้งบนไฟกลาง ให้น้ำเดือด หลังจากนั้นให้จับเวลา 6 นาที ปิดไฟ

4. ใช้กระชอนตักไข่ใส่น้ำเย็นอย่างรวดเร็ว เพื่อให้ไข่เป็ดหยุดสุก และการแช่น้ำเย็นจัด ช่วยให้ปอกเปลือกได้ง่ายขึ้น

ถ้าสังเกตดี ๆ จะเห็นว่าไข่มีด้านที่มีสี ด้านนั้นคือไข่แดง จากนั้นเคาะไข่เบา ๆ แล้วแกะเปลือกไข่จากไข่ขาวก่อน แล้วไล่ขึ้นไปจนถึงด้านไข่แดง แล้วนำไปปรุงเมนูเด็ด หรือแค่ทานกับข้าวสวย พริกน้ำปลาก็ฟินแล้ว