หมี่คลุก ทำกินได้ทำขายกำไรดีจร้า

ส่วนผสม

เส้นหมี่ขาว

กระเทียม

น้ำมัน

ลูกชิ้น

ถั่วฝักยาว

ต้นหอม

ผักชี

ซอสพริก

ซีอิ้วขาว

น้ำส้มสายชู

ซอสหอยนางรม

ซอสปรุงรส

ซีอิ้วดำ

น้ำตาล

พริกป่น

วิธีทำ

1นำเส้นหมี่แช่น้ำ เจียวกระเทียมให้เหลืองสวยตักพักไว้ จะใช้ทั้งน้ำมันด้วยนะคะ ตั้งน้ำลวกเส้นหมี่ ให้แข็งนิดหน่อยนะคะ จะอร่อยกว่าค่ะ

2ลวกถั่วฝักยาว ลูกชิ้น พักไว้

3เคี่ยวซอสพริก ซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรม ซอสหอยนางรม น้ำปลา ซีอิ้วดำ น้ำตาล น้ำส้มสายชู พริกป่น น้ำเล็กน้อย เคี่ยวให้งวดเหนียวนิดหน่อย ปิดไฟได้เลยค่ะ

4นำหมี่ลวกใส่ชามใหญ่ ราดน้ำซอส น้ำมันกระเทียมเจียว คลุกให้น้ำซอสเคลือบเส้น

5เสร็จพร้อมเสริฟ