กุ้งย่างเนยชีสยืด พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดส์" กุ้งย่างกับเนยบนกระทะร้อนๆ โปะด้วยชีสยืดเบิร์นให้หอม จิ้มกับน้ำจิ้มแซ่บๆ เป็นเมนูสังสรรค์ ปาร์ตี้ กับแกล้ม ที่ทำเองได้ง่ายๆที่บ้าน แถมยังอร่อยแซ่บแบบไม่มีสะดุด เพราะวันนี้ผมใช้ "แก๊สกระป๋องพีที" ที่ให้ไฟแรงเต็มแมกซ์ จะเมนูไหนๆ ก็อร่อยฟิน ทันใจ และยังใช้ได้นานถึง 1.30 ชั่วโมงเลยครับ

ส่วนผสม

- กุ้ง

- เนยสด(เค็ม)

- มอสซาเรลล่าชีส

- กระเทียม 40 กรัม

- พริกขี้หนูสวน 15 กรัม

- ผักชี 30 กรัม

- น้ำมะนาว 8 ช้อนโต๊ะ

- น้ำปลา 7 ช้อนโต๊ะ

- น้ำตาลปี๊บ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ

น้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรน้ำปลาร้า

• กระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนูเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกแดง 1 ช้อนโต๊ะ
• รากผักชี 4 ราก
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำปลาร้า 2 1/2 ช้อนโต๊ะ (2 ช้อนโต๊ะ กับอีก ครึ่งช้อน)
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปิ๊บ (น้ำตาลมะพร้าว) 1 ช้อนโต๊ะ