ซี่โครงหมูตุ๋นมะระเห็ดหอม

วัตถุดิบและส่วนผสม

- ซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม

- มะระจีน 1 ลูก (800กรัม)

- เห็ดหอม 8 ดอก

- กระเทียม 7 กลีบ

- รากผักชี 5 ราก

- พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา

- เครื่องตุ๋นยาจีน 1 ชุด

- เก๋ากี้ 2 ช้อนโต๊ะ

- น้ำเปล่า 2.5 ลิตร

- เกลือ 1 ช้อนชา

- ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา

- ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ

- ซอสปรุงรส 4 ช้อนโต๊ะ

- น้ำตาลทราย 3 ช้อนโตีะ

- ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

- ซุปก้อน 1 ก้อน