สูตรซอสก๋วยเตี๋ยวแซ่บแห้ง 

วัตถุดิบ

-ซีอิ้วดำ 3 ช้อนโต๊ะ

-ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ

-ซอสภูเขาทองฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ

-ซอสหอย 3 ช้อนโต๊ะ

-ซ้อสพริก 4 ช้อนโต๊ะ

-น้ำส้มสายชู 3 ซ้อนโต๊ะ

-น้ำตาลทรายขาว 4 ซ้อนโต๊ะ

-พริกป่น 1/2 ซ้อนโต๊ะ

-น้ำเปล่า 130 ml

วิธีการทำซอส

เทวัตถุดิบทั้งหมดลงหม้อผสมกันเคี่ยวด้วยไฟกลางจนน้ำตาลละลายปิดพักไว้ให้เย็นก็สามารถใช้ได้ (ปรับรสชาติได้ตามชอบ

วัตถุดิบในการทำส่วนก๋วยเตี๋ยว

-เส้นเล็ก

-ผักบุ้ง

-ถั่วงอก

-ลูกชิ้น

-หมู

-ต้นหอม

-ผักชี

-ถั่วลิสง

-กระเทียมเจียว

**เครื่องก๋วยเตี๋ยวเลือกได้ตามชอบ**