ปลาหมึกต้มมะนาว
ส่วนผสม
-รากผักชี 2 ราก
-หอมแดง 6 หัว
-กระเทียมจีน 7 กลีบ
-พริกขี้หนูสวน
-กะเพรา
-น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำปลา 3 1/2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมะนาว 3 1/2 ช้อนโต๊ะ
-ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ล้างปลาหมึกให้สะอาด นำมาหั่นพอดีคำ
2.ปั่น รากผักชี หอมแดง กระเทียมจีน พริกขี้หนูสวนให้ละเอียด
3.เทใส่หม้อ ใส่น้ำต้มให้เดือด
4. ปรุงรสด้วย น้ำมะนาว ผงปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลปิ๊บ ชิมรสตามชอบ ใส่ปลาหมึกพอเนื้อตึง แล้วเทใส่ภาชนะ ตกแต่งให้น่ารับประทานพร้อมเสิร์ฟค่ะ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น