ไก่นึ่งซีอิ๊ว

ส่วนผสมไก่นึ่งซีอิ๊ว

-เนื้อไก่ หั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 จาน

-ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

-ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

-น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

-พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ

- ขิงซอย 3 ช้อนโต๊ะ

-เห็ดหอม ซอย 1 ช้อนโต๊ะ

- คื่นฉ่าย หั่นหยาบๅ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำไก่นึ่งซีอิ๊ว

1. ล้างไก่ให้สะอาด จากนั้นนำมาพักใส่จานไว้ก่อน

2. ปรุงรสซอสนึ่ง ด้วย น้ำมันหอย ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว พริกไทย น้ำตาล ผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นราดลงไปในจากไก่ที่เตรียมเอาไว้

3. จัดขิงซอย คื่นฉ่าย และ เห็ดหอม ใส่จานไก่นึ่ง เตรียมนึ่ง

4. ต้มหม้อนึ่งให้ร้อน จากนั้นนำ ไก่นึ่ง ที่เตรียมเอาไว้ ไปนึ่ง ด้วยเวลาประมาณ 15-20 นาที ก็พร้อมเสริฟรับประทานได้เลย