ก๋วยเตี๋ยวคลุกกากหมู พร้อมวิธีทำซอสง่ายๆ

ส่วนผสมทำซอส

ซอสหอยนางรม ตราแม่ครัว 4 ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรสฉลากเหลือง ตราฉลากทอง 2 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว สูตร 1 ตราแม่ครัวฉลากทอง 2 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ

ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมทำก๋วยเตี๋ยวคลุก

มันหมูแข็ง

เส้นเล็ก

พริกป่น

ถั่วป่น

น้ำมันกระเทียมเจียว

หมูสับรวนสุก / หมูชิ้นลวก / ลูกชิ้น

ต้นหอม ผักชีซอย

สัดส่วนการผสม 1 ชาม

น้ำซอสปรุงก๋วยเตี๋ยว 3 ช้อนโต๊ะ + เส้นก๋วยเตี๋ยว 1 หยิบมือ ( 70 g เส้นดิบ) + น้ำมันกระเทียมเจียว 1/2 ช้อนโต๊ะ + พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ + ถั่วป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ